南迎来“京味美食矩阵”，全聚德首家直营店将于5月亮相
新京报讯（记者王萍）2025年4月14日，全聚德集团宣布，计划于今年5月正式进军海南市场，首家直营店将设立在海口王府井海垦广场。这标志着全聚德在海南的发展迈出了重要步伐，也为海南餐饮市场注入了新的活力。
据了解，王府井海垦广场是王府井免税在海口的重点有税商场，全聚德海口店位于该广场三楼，营业面积超过756平方米，餐厅内设有多个用餐区域，此外，还配备了8个高端商务包间，专为商务和高端顾客提供优质的就餐体验。这家门店的开设，将成为王府井海垦广场“北京风味美食街区”的核心品牌之一，预计将吸引大量游客和本地消费者的光临。
全聚德集团透露，截至2024年底，其旗下的“全聚德”“仿膳”“丰泽园”和“四川饭店”四大餐饮品牌，已经在国内外开设直营及加盟连锁餐饮门店共计101家。作为百年老字号，全面开设新店不仅是全聚德品牌发展的一部分，更体现了其多元化布局及提升品牌影响力的战略。
全聚德集团党委书记、董事、总经理周延龙表示：“全聚德海南首店的开设，意味着我们将与东来顺等其他京味餐饮老字号一起，共同打造‘京味美食矩阵’，通过文化与餐饮的深度融合，为消费者提供沉浸式的就餐体验。这不仅是响应国家‘扩内需、促消费’政策的举措，更是全聚德战略性融入海南自贸港建设的重要步骤。”
此次全聚德进驻海南，彰显了其对海南市场未来潜力的高度重视。作为海南自由贸易港的政策红利持续释放，海南正成为国内外企业投资和发展的热土，尤其是餐饮行业，吸引了众多知名品牌的进驻。全聚德的此次布局，不仅增强了其在全国餐饮行业的竞争力，也进一步拓展了其品牌在东南沿海市场的份额。
全聚德作为具有深厚历史底蕴的餐饮品牌，历年来致力于传承和创新中华传统美食文化。其经典的北京烤鸭一直是品牌的核心特色，而“仿膳”和“丰泽园”等品牌则丰富了其产品线，满足了不同消费者的需求。随着全聚德海南首店的开设，预计将带动当地消费者对京味美食的关注和需求，进一步提升品牌在海南市场的认知度。
随着全聚德在海南的开设，投资者也对其股价表现给予了更多关注。目前全聚德的股价为10.92元，市场普遍预期随着新店的开设和品牌影响力的进一步扩大，股价有望上涨，预计能达到12.50元的目标价。这一增长不仅反映了全聚德扩展市场的战略成效，也表明其品牌的影响力将继续稳步上升，成为资本市场的新亮点。
总的来说，全聚德海南首店的开设不仅是该公司品牌战略的重要一步，也为海南市场带来了新的文化和餐饮体验。随着政策的支持和市场需求的增长，全聚德有望在未来的几年内实现更大幅度的业务扩展和品牌价值提升。